Hizmetlerimiz
Antalya restaurant ve mutfak ilaçlama
Restoran mutfağı hamamböceği için ideal ortam: sıcak, nemli, gıda ve saklanacak boşluk bol. Bu yüzden mutfaklarda tek seferlik uygulama değil, düzenli program gerekir.
Gıda hazırlanan alanlarda ürün seçimi ve uygulama yöntemi kritiktir. Tezgâh ve ekipman yüzeylerine kalıntı bırakan uygulama yapılmaz.
Mutfakta kritik noktalar
- Ocak, fritöz ve bulaşık makinesi altları
- Davlumbaz, motor bölmesi ve baca çıkışı
- Soğuk oda contaları ve buzdolabı motor bölümü
- Gider ızgaraları, yağ tutucu ve rögar
- Kuru gıda deposu, raf araları ve palet altları
- Çöp alanı ve arka bahçe
Sık sorulanlar
İşletmeyi kapatmam gerekir mi?
Hayır. Kapanıştan sonra veya açılıştan önce çalışıyoruz. Ertesi gün normal servis yapabilirsiniz.
Gıda güvenliği denetiminde belge isteniyor, veriyor musunuz?
Evet. Uygulama raporu, kullanılan ürünlerin ruhsat belgeleri ve firma kayıt bilgilerimiz dosyanıza konur.
Ne sıklıkla yapılmalı?
Aktif mutfaklarda ayda bir veya iki ayda bir öneriyoruz. Sorun büyümeden küçük müdahalelerle tutmak çok daha ucuz.
Hizmet verdiğimiz bölgeler
KepezMuratpaşaKonyaaltıDöşemealtıAksuSerikKemerManavgatAlanya
Ofisimiz Kepez'de. Antalya merkez ilçelere aynı gün, çevre ilçelere randevuyla gidiyoruz.